Agroalimentare
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Alghe… in tavola!
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Agroalimentare
In consultazione PdR per la riduzione delle emissioni di microplastiche nella GDO
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Agroalimentare
Nuove tecnologie e trasformazione digitale
MOZART: sistemi robotici per un’industria alimentare sostenibile
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Agroalimentare
La sicurezza alimentare tra normazione ed innovazione tecnologica
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Norme tecniche
Le norme a tema "agroalimentare"
IN VIGORE
UNI/TS 11587:2015
Determinazione della massa sgocciolata della mozzarella in liquido di governo
IN VIGORE
UNI 10535:2013
Formaggio Crescenza o Stracchino - Definizione, composizione, caratteristiche
IN VIGORE
UNI 10710:2013
Formaggio Mascarpone - Definizione, composizione, caratteristiche
IN VIGORE
UNI 11650:2016
Determinazione di acidi grassi ciclopropanici nel formaggio - Metodo gascromatografico con rivelatore a spettrometria di massa (GC-MS)
IN VIGORE
UNI 22063:2021
Oli e grassi vegetali ed animali e derivati - Olio di colza raffinato ottenuto dai semi di Brassica (Brassica napus L., Brassica campestris L., Brassica rapa L., Brassica juncea L., Brassica tournefortii Gouan) a basso contenuto di erucico - Caratteristiche e metodi di analisi
IN VIGORE
UNI 22064:2020
IN VIGORE
UNI 11890:2022
Sicurezza alimentare - Linee guida per la validazione dei programmi di prerequisiti operativi (PRPo)
IN VIGORE
UNI 22620:2022
Semi e frutti oleaginosi e derivati - Sostanze proteiche vegetali - Determinazione del contenuto di amminoacido triptofano mediante cromatografia a scambio ionico
IN VIGORE
UNI 10194:1993
Nespole del Giappone fresche. Caratteristiche qualitative.
IN VIGORE
UNI 10625:1997
Analisi microbiologica di alimenti surgelati. Conteggio dei coliformi in terreno solido.
Formazione
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UNI EN ISO 16140-3:2021: microbiologia degli alimenti - verifica dei metodi di analisi all'interno di un laboratorio
AL MOMENTO NON DISPONIBILE Se interessato contattaci unitrain@uni.com
UNI/PdR 112:2021. Corso di perfezionamento in GMP (Good Manufacturing Practices) degli integratori alimentari
Aula virtuale: dal 11 settembre al 04 dicembre 2024
UNI EN ISO 22000:2018 e UNI ISO/TS 26030:2020 - Competitività e sviluppo sostenibile nel settore agroalimentare: qualità, sicurezza e sostenibilità
Aula virtuale: 06 febbraio 2025
UNI EN ISO 19036:2020. Microbiologia della catena alimentare - Stima dell'incertezza di misura per determinazioni quantitative
AL MOMENTO NON DISPONIBILE Se interessato contattaci unitrain@uni.com
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