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Trattamento dei dati personali – informativa ex art.13 DLgs. 196/2003

Ai sensi dell'articolo 13 del DLgs. 196/2003, UNI - titolare del trattamento dei dati, domiciliato in via Sannio 2 - 20137 Milano - informa che i dati richiesti sono raccolti e trattati per finalità di:

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Trattamento dei dati personali – Consenso ex artt. 23,24,25 DLgs. 196/2003

Il sottoscritto, dato atto di avere ricevuto l'informativa prevista all'art. 13 del DLgs. 196/2003 in materia di tutela delle persone e di altri soggetti rispetto al trattamento dei dati personali, espressamente garantisce il suo consenso ai sensi degli articoli 23, 24, 25 del summenzionato decreto (inclusivo di raccolta, registrazione, organizzazione, conservazione, elaborazione, modificazione, selezione, estrazione, raffronto, utilizzo, interconnessione, blocco, comunicazione, diffusione, cancellazione, distruzione) secondo i termini della summenzionata informativa e nei limiti ivi indicati, dei propri dati personali acquisiti o che saranno acquisiti in futuro dall'UNI.

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È volto al miglioramento dei rapporti tra gli stessi operatori nello svolgimento delle proprie attività e, globalmente, di tutto il settore “retail” nei confronti della clientela delle componenti della società civile il progetto U98000251 “Linea guida per la definizione dei modelli organizzativi di distribuzione e vendita al consumo - Requisiti dei modelli - Parte 1: Vendite su aree pubbliche” di interesse della Commissione Commercio.

Il progetto rappresenta la revisione della UNI 11566-1:2014, dettata dalla necessità di classificare adeguatamente gli operatori che praticano questa tipologia di vendita alimentare, in particolare gastronomia, che offrono i prodotti a porzione anziché a peso: per questa modalità di vendita - che richiede dotazioni specifiche come attrezzature per il confezionamento di porzioni ed eventualmente spazi attrezzati per la loro consumazione - non sono necessari strumenti di pesatura e di affettatura.

La revisione è finalizzata alla descrizione coerente e sempre aggiornata del complesso delle attività che gli operatori delle vendite su aree pubbliche intendono svolgere secondo modalità e criteri condivisi ed è funzionale alla trasparenza nei confronti dei clienti, degli stakeholders e delle autorità.

La futura norma intende identificare e definire dei modelli e processi organizzativi delle modalità di vendita su aree pubbliche - intendendosi per tale il commercio ambulante, su mercati o fiere e su strade - riconosciute e affermate nei contesti nazionale e europeo.

Il progetto rimarrà nella fase dell’inchiesta pubblica preliminare sino al 4 dicembre 2015. Sino a quella data tutti gli interessati possono inviare commenti tramite la banca dati online UNI: Inchiesta pubblica preliminare.

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