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Trattamento dei dati personali – informativa ex art.13 DLgs. 196/2003

Ai sensi dell'articolo 13 del DLgs. 196/2003, UNI - titolare del trattamento dei dati, domiciliato in via Sannio 2 - 20137 Milano - informa che i dati richiesti sono raccolti e trattati per finalità di:

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Trattamento dei dati personali – Consenso ex artt. 23,24,25 DLgs. 196/2003

Il sottoscritto, dato atto di avere ricevuto l'informativa prevista all'art. 13 del DLgs. 196/2003 in materia di tutela delle persone e di altri soggetti rispetto al trattamento dei dati personali, espressamente garantisce il suo consenso ai sensi degli articoli 23, 24, 25 del summenzionato decreto (inclusivo di raccolta, registrazione, organizzazione, conservazione, elaborazione, modificazione, selezione, estrazione, raffronto, utilizzo, interconnessione, blocco, comunicazione, diffusione, cancellazione, distruzione) secondo i termini della summenzionata informativa e nei limiti ivi indicati, dei propri dati personali acquisiti o che saranno acquisiti in futuro dall'UNI.

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L’UNI/TS 11587 riguarda la determinazione della massa sgocciolata della mozzarella in liquido di governo.

La specifica tecnica descrive un metodo per la determinazione della massa sgocciolata della mozzarella in liquido di governo, preconfezionata all’origine, conservata alla temperatura indicata in etichetta e con peso compreso tra 30g e 5kg.

Il metodo indicato nella presente specifica tecnica si applica all'intero contenuto della preconfezione (una o più mozzarelle).

La specifica tecnica definisce le modalità di campionamento, di trasporto e di determinazione per mezzo di una bilancia della massa della mozzarella.

Si applica tanto agli autocontrolli da parte del produttore, o importatore, quanto ai controlli effettuati da organismi terzi e può essere utilizzata per verificare la conformità del risultato rispetto alla legislazione.

UNI/TS 11587:2015 “Determinazione della massa sgocciolata della mozzarella in liquido di governo”

Euro 35,00 + iva (in lingua italiana)

La specifica tecnica, disponibile sia in formato elettronico che in formato cartaceo, sarà scontata del 15% ai soci effettivi.

La specifica tecnica è contenuta negli abbonamenti all’UNI/CT 003 (ex U59) e all’UNI/CT 003 /SC 09 (ex U5909) relativi alla commissione tecnica Agroalimentare.

Per informazioni:
Settore Vendite
Tel. 0270024200 (call center dalle 8.30 alle 12.00 e dalle 14.00 alle 17.00, dal lunedì al venerdì)
Email: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo.

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